Four pose définitions

Four pose

four ayant trouvé un équilibre thermique après le chauffage et un certain temps de repos.
Trouvé sur https://boulangerie.over-blog.com/2017/04/lexique-du-boulanger.html

---

Four pose

Four ayant trouvé un équilibre thermique après le chauffage et un certain temps de repos.
Trouvé sur https://www.painsoleillevain.fr/vocabulaire-boulangerie/

---